Een glas wijn is de essentie van de Hongaarse cultuurgeschiedenis. Hongarije was eeuwenlang een grootmacht in wijn, omdat het land over alles beschikte om groot te worden: vakmanschap, een rijke traditie, het juiste terroir, een uitstekend klimaat, een samenstelling van druivensoorten die zich aan kan passen aan de omstandigheden en – onmisbaar voor wijnmakerij – een nationale romantiek.